적포도 소개 Ninh Thuan – 추기경

카디널 레드 바인은 1939년 프레즈노의 캘리포니아 원예 기지에서 태어난 가장 유명하고 특히 해외에서 인기 있는 포도 품종입니다. 이 걸작의 저자는 프랑스의 Alphonse Lavalle과 알제리 출신의 Flame Tokay를 교차시킨 E. Snyder와 F. Harmon입니다.

이러한 품종은 거의 70년 동안 Kadinal의 부모로 간주되었으며, DNA 연구에서 그가 Flame Tokai 유전자를 가지고 있지 않다는 것이 확실하게 결정된 후 Vineyards의 여왕이 공식적으로 인정되었습니다. 어머니의 형태입니다.

테이블 포도로서 상대적으로 오랜 기간 존재하는 동안 Cardinal은 많은 대륙에서 인기를 얻었습니다. 미국, 이탈리아, 프랑스, 스페인, 모로코, 터키, 그리스, 루마니아, 불가리아, 구 유고 슬라비아 공화국 및 기타 국가에서 여전히 활발히 재배되고 있습니다.

동남아시아, 특히 베트남과 태국에서는 와인 생산을 위한 기술 포도로 널리 사용됩니다. 1958년 소련에서 몽펠리에에 위치한 프랑스 종묘장의 몰다비아 포도 재배 및 포도주 양조 연구소 사진 컬렉션에 처음 등장했습니다.

1965년 카디널스에 대한 다양성 검정을 신청하여 1974년 성공적으로 완료한 후 남부 지역과 공화국으로 분할하였다. 물. 현재이 품종은 러시아의 국가 선정 업적 목록에 공식적으로 포함되어 있으며 북 코카서스 (Crimea Republic, North Ossetia-Alania, Dagestan, Kabardino-Balkarian, Adygea, Ingushetia, Chechen, Rostov region, Krasnodar)의 산업 재배에 도입되었습니다. 및 Stavropol 영토) 및 Nizhnevolzhsky (Saratov 지역, Astrakhan, Volgograd 및 Republic of Kalmykia).

아마추어 와인 재배자들의 추기경에 대한 태도에 대해 특별히 언급해야 합니다. 특히 국내 아마추어들 사이에서 분포의 정점은 끝났다는 점을 인정해야 한다. 수년에 걸쳐 이 포도가 차지하는 면적은 상당히 줄어들고 있으며, 새로운 재배지에서는 새롭고 더 쉽고 재배하기 쉬운 뽕나무 품종이 선호됩니다. 동시에 추기경이 여전히 목축업에서 보여주고 있는 극복할 수 없는 필요성을 눈치채지 못하는 것은 불가능했습니다. 매년 그의 참여로 많은 유망한 잡종이 나타 났으며 조기 숙성, 큰 과일 크기 및 맛있는 맛에 대한 유전자를 가지고 있습니다.

한때 유명한 인기를 유지하기 위해 그 자신은 심각한 질병 저항성, 불리한 재배 조건에 대한 내성, 과일 안정성 및 말의 단순성이 부족합니다. 공유. 이 모든 누락 된 특성은 부모 쌍의 후반부에서 육종가에 의해 성공적으로 차용되었으며 결과적으로 Cardinal의 자손은 꽃 품질을 유지하면서 다양하고 다양했습니다. 결과는 항상 높으며 성가신 재배보다 적은 돈으로 자신이 부족한 모든 것을 얻습니다.

포도 덤불은 적당한 크기입니다. 어린 새싹의 윗부분은 옅은 녹색이고 사춘기가 아니며 어린 잎 가장자리를 따라 약간의 구리빛을 띤다. 잎은 크고 둥글며 5갈래, 중간잎이다. 잎 표면은 매끄럽고 때로는 물결 모양이며 금속 광택이 있고 뒷면에 털이 없습니다.

위쪽 홈은 상당히 깊으며 타원형 또는 슬릿 모양의 개구부로 닫히고 아래쪽 홈은 깊이가 얕고 구멍이 좁은 컵을 열거나 오목한 각도의 형태를 취합니다. 잎자루는 열려 있고 돔형이며 중간 너비입니다. 잎사귀 가장자리의 틀니는 삼각형 또는 톱니 모양이며 양면이 볼록합니다 (아치형). 수분을 만족시키는 양성 꽃.

개화 중 기상 조건이 좋지 않은 해에는 상당한 정도의 완두콩으로 클러스터가 구별됩니다. 잘 익은 추기경의 가지도 만족스럽습니다. 잘 익은 1년생 덩굴은 연한 갈색이며 마디 부분이 더 어둡습니다.

잘 관리 된이 품종의 다발은 상당히 크며 길이는 28cm, 너비는 18cm, 평균 무게는 350-500g이지만 거의 1kg에 이르는 큰 다발이 있습니다. 포도 다발의 모양은 일반적으로 원통형입니다-원추형이며 일관성 측면에서 부서지기 쉽고 매우 부서지기 쉽습니다.

빗은 길고 (최대 8cm) 연한 녹색이며 부서지기 쉽습니다. 열매는 크고(길이 21~29mm, 너비 18~23mm) 둥글거나 약간 타원형이며 끝이 비스듬하고 표면에 홈이 약하며 평균 6~7g입니다. 수년에 걸쳐 한 묶음의 포도는 크기가 크게 변할 수 있습니다.

추기경 과일의 펄프는 다육하고 즙이 많으며 약간 바삭 바삭하고 녹색을 띤 흰색이며 조화로운 맛과 육두구의 섬세하고 섬세한 향이 있습니다. 주스는 무색이며 설탕 함량은 18g / 100m3에 이릅니다. cm, 산도는 7-8.5g / 리터에서 변동합니다. 피부는 적당히 조밀하고 충분히 건강하며 동시에 먹을 수 있습니다.

그것은 외부에 자주색-빨간색으로 칠해져 있고 연기가 자욱한 자두 층으로 덮여 있습니다. 씨앗은 보통 2~4개의 씨앗으로 상당히 크지만 큰 베리의 풍미에는 그다지 영향을 미치지 않습니다. 포도 시음 점수 – 8-9점.

이 식물은 주로 생으로 먹는데 사용되지만 맛과 향, 모양이 맛있는 믹스와 잼의 원료로 가정 통조림에 많이 사용된다. 일부 국가에서는 와인을 만드는 데도 사용됩니다.

포도의 프레젠테이션은 상당히 높은 재배 기술을 가지고 있으며 많은 구매자가이 포도 품종을 기억하고 사랑하며 우수한 맛을 구매할 준비가되어 있어야합니다. Cardinal은 장거리 운송 중에 완벽하게 작동하며 더 잘 보존됩니다(최적 조건에서 최대 3개월).